Catering og kantine
Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.
Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.
Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage.
Find bæredygtige steder
Bæredygtig mad til fest
Også til fest kan du træffe det bæredygtige valg. Om det er datterens konfirmation, rund fødselsdag med familien eller fest med venner, så har du mulighed for at bestille god mad, som også er bæredygtigt.
Læs hvad du kan gøre…
Har din kantine fokus på miljøet?
Mange virksomheder har en kantineordning, hvor maden enten tilberedes på stedet eller bliver leveret fra et storkøkken. Her kan din virksomhed også gøre mere for at træffe et bæredygtige valg.
Råd til din kantine
Mad til større arrangementer
Store arrangementer kræver ekstra omtanke i forhold til bæredygtighed om det er koncerter, kongresser eller messer.
Hvordan nedbringes miljøbelastningen?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Hotel SP34
Sankt Peders Stræde 34 ,1453 Københ…
Et go-to sted i Latinerkvarteret for designelskere Som en autentisk del af Latinerkvarteret ligger Hotel SP34 midt imellem livlige … |
Bryggen Guldsmeden
Gullfossgade 4 ,2300 Københ…
LEGOLAND Castle Hotel
Aastvej 20 ,7190 Sønder…
LEGOLAND® Castle Hotel
Klos op ad LEGOLAND® tårner sig et fortryllet slot, hvor du kan bo på et eventyrligt, LEGO® tematiseret være…
Comwell Hvide Hus Aalborg
Vesterbro 2 ,9000 Nordjy…
Hotel Comwell Hvide Hus Aalborg har en af byens smukkeste og mest centrale placeringer. Hotellet har siden åbningen i 1969 været e…
Manon Les Suites
Gyldenløvesgade 19 ,1600 Københ…
Dette hotel ligger 1 km fra Københavns Hovedbanegård og byder på økologisk morgenbuffet samt rummelige suiter med fladskærms-tv. H…
Villa Sofie Bed and Breakfast
Sofiendalsvej 30 ,4690 Vest-…
Villa Sofie Bed & Breakfast på Sydsjælland
Villa Sofie er et hyggeligt og afslappende Bed og Breakfast beliggende i hjertet af …
Munkebjerg Hotel
Munkebjergvej 125 ,7100 Sønder…
Munkebjerg hotel ligger midt i uspoleret natur ved Vejle, omgivet af tæt og frodig bøgeskov. Her er 5-stjernede konferencefacilite…
Bautahøj
Bautahøjvej 39, Kulhuse ,3630 Nordsj…
Bautahøj inviterer til at boltre jer i den 90.000 m2 park, på egen strand, sætte jer foran pejsen, tage en svømmetur i poolen…
Griffen Spa Hotel
Nordre Kystvej 34 ,3700 Bornho…
Griffen Spahotel
Et eventyr venter dig på Bornholms flotte spahotel
I eventyrets verden vogter fabeldyret Griffen over værdifulde …
SushiMania Reberbansgade
Reberbansgade 11b ,9000 Nordjy…
SushiMania er Danmarks første Pick’n’Mix sushi med altid frisklavet Pick’n’Mix sushi i buffeten.
Den første SushiMania åbnede i Reb…