Catering og kantine
Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.
Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.
Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage.
Find bæredygtige steder
Bæredygtig mad til fest
Også til fest kan du træffe det bæredygtige valg. Om det er datterens konfirmation, rund fødselsdag med familien eller fest med venner, så har du mulighed for at bestille god mad, som også er bæredygtigt.
Læs hvad du kan gøre…
Har din kantine fokus på miljøet?
Mange virksomheder har en kantineordning, hvor maden enten tilberedes på stedet eller bliver leveret fra et storkøkken. Her kan din virksomhed også gøre mere for at træffe et bæredygtige valg.
Råd til din kantine
Mad til større arrangementer
Store arrangementer kræver ekstra omtanke i forhold til bæredygtighed om det er koncerter, kongresser eller messer.
Hvordan nedbringes miljøbelastningen?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Sinatur Hotel Sixtus
Teglgårdsvej 73 ,5500 Fyn
I hyggelige Middelfart og helt ud til Fænøsund ligger Hotel Sixtus med en udsigt, der opliver og inspirerer enhver.
Sixtus er en de…
SushiMania Aalborg Storcenter
Hobrovej 452 ,9200 Nordjy…
SushiMania er Danmarks første Pick’n’Mix sushi med altid frisklavet Pick’n’Mix sushi i buffeten.
Den første SushiMania åbnede i Reb…
Kurhotel Skodsborg
Skodsborg Strandvej 139 ,2942 Nordsj…
Når det helt enkle bliver den ultimative luksus. Kurhotel Skodsborg er et internationalt kurhotel baseret på enkle nordiske tradit…
Horisont Hotel og Konference
Agro Food Park 10 ,8200 Midtjy…
Hos Horisont Hotel & Konference finder du den perfekte kombination af hyggelige værelser, naturskønne omgivelser og god mad. D…
Himmerland
Lars Larsensvej 1 ,9640 Midtjy…
Man fornemmer det med det samme, når man kører ind til HimmerLand – en helt særlig atmosfære, der omkranser stedet. Som en oase mi…
Nyborg Strand
Østerøvej 2 ,5800 Fyn
NYBORG STRAND ligger i den smukkeste kulisse med Storebælt og bøgeskov som nærmeste nabo. Du er i gåafstand fra Nyborgs historiske…
Hotel Alexandra
H.C. Andersens Boulevard 8 ,1553 Københ…
Så snart du træder ind i Hotel Alexandra i København, kommer du ind i en magisk tidsboble af udsøgt dansk design og ro.…
.jpg?mode=pad&width=864&height=486)
Bymose Hegn
Bymosegårdsvej 11 ,3200 Nordsj…
Centralt beliggende i Nordsjælland ved Helsinge. 35 minutter fra København, 25 minutter fra Helsingør.
Bymose Hegn Hotel &…
Comwell Kolding
Skovbrynet 1 ,6000 Sønder…
Comwell Kolding ligger centralt placeret i landet med kort afstand til Kolding centrum og banegård. Hotellet er beliggende ved by …
Pharmakon
Milnersvej 42 ,3400 Nordsj…
Pharmakon Konferencecenter, som ligger i udkanten af Hillerød, er et kursus- og konferencecenter til alle brancher. 27 mødelokaler…