Catering og kantine
Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.
Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.
Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage.
Find bæredygtige steder
Bæredygtig mad til fest
Også til fest kan du træffe det bæredygtige valg. Om det er datterens konfirmation, rund fødselsdag med familien eller fest med venner, så har du mulighed for at bestille god mad, som også er bæredygtigt.
Læs hvad du kan gøre…
Har din kantine fokus på miljøet?
Mange virksomheder har en kantineordning, hvor maden enten tilberedes på stedet eller bliver leveret fra et storkøkken. Her kan din virksomhed også gøre mere for at træffe et bæredygtige valg.
Råd til din kantine
Mad til større arrangementer
Store arrangementer kræver ekstra omtanke i forhold til bæredygtighed om det er koncerter, kongresser eller messer.
Hvordan nedbringes miljøbelastningen?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Sinatur Hotel Frederiksdal
Frederiksdalsvej 360 ,2800 Nordsj…
Frederiksdal er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der ved Danish Travel Awards 2019 blev kåret som Danmarks Bed…
Villa Sofie Bed and Breakfast
Sofiendalsvej 30 ,4690 Vest-…
Villa Sofie Bed & Breakfast på Sydsjælland
Villa Sofie er et hyggeligt og afslappende Bed og Breakfast beliggende i hjertet af …
Skjalm Hvide Hotel
Bygaden 1, Jørlunde ,3550 Nordsj…
Skjalm Hvide Hotel ligger centralt i det naturskønne Nordsjælland tæt på de mange forskellige seværdigheder både her og i Københav…
Motel One Copenhagen
Løngangstræde 27 ,1468 Københ…
Motel One Copenhagen/Hotel 27 er et elegant hotel i centrum af København tæt Strøget, den største gågade i København.
Butikker, res…
Comwell Kolding
Skovbrynet 1 ,6000 Sønder…
Comwell Kolding ligger centralt placeret i landet med kort afstand til Kolding centrum og banegård. Hotellet er beliggende ved by …
Hotel Siemsens Gaard
Havnebryggen 9 ,3740 Bornho…
Hotel Siemsens Gaard byder på velindrettede værelser i romantisk atmosfære. Hotel Siemsens Gaard er indrettet i en gammel købmands…
Kragerup Gods
Kragerupgårdsvej 33 ,4291 Vest-…
Smukt beliggende midt på Sjælland, finder du Kragerup Gods. Blot 1 time fra henholdsvis København og Odense. Det smukke hvide gods…
Dronning Louises Tehus
Ved Slotshaven 12 ,2820 Nordsj…
I udkanten af Bernstorffsparken ligger det smukke, stråtækte Dronning Louises Tehus, midt i en duftende rosenhave. I det tilstøden…
Munkebjerg Hotel
Munkebjergvej 125 ,7100 Sønder…
Munkebjerg hotel ligger midt i uspoleret natur ved Vejle, omgivet af tæt og frodig bøgeskov. Her er 5-stjernede konferencefacilite…
Absalon Hotel
Helgolandsgade 15, 1653 København V, ,1653 Københ…
Velkommen til det familieejede Absalon Hotel – et klassisk og moderne hotel på Vesterbro midt i den pulserende hovedstad…