Catering og kantine
Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.
Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.
Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage.
Find bæredygtige steder
Bæredygtig mad til fest
Også til fest kan du træffe det bæredygtige valg. Om det er datterens konfirmation, rund fødselsdag med familien eller fest med venner, så har du mulighed for at bestille god mad, som også er bæredygtigt.
Læs hvad du kan gøre…
Har din kantine fokus på miljøet?
Mange virksomheder har en kantineordning, hvor maden enten tilberedes på stedet eller bliver leveret fra et storkøkken. Her kan din virksomhed også gøre mere for at træffe et bæredygtige valg.
Råd til din kantine
Mad til større arrangementer
Store arrangementer kræver ekstra omtanke i forhold til bæredygtighed om det er koncerter, kongresser eller messer.
Hvordan nedbringes miljøbelastningen?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Comwell Holte
Kongevejen 495 ,2840 Nordsj…
Comwell Holte ligger naturskønt i Nordsjælland ved Rude Skov og Vaserne med kun 15. min. kørsel til Københavns centrum.
De ma…
Storebælt Sinatur Hotel & Konference
Østerøvej 121 ,5800 Fyn
Hotel Storebælt har Nyborgs måske bedste beliggenhed – kun ganske få meter fra strandkanten. Nærheden til Storebælt giver et fanta…
Hotel Faaborg Fjord
Svendborgvej 175 ,5600 Fyn
Rammerne for konferencer og møder på Hotel Faaborg Fjord er sat i professionelle, ny renoverede faciliteter, indvendigt som udvend…
Milling Hotel Søpark
Vestergade 29 ,4930 Vest-…
Hos Milling Hotel Søpark byder personalet jer velkommen til en naturskøn og oplevelsesrig oase i midten af Maribo. Når I træder in…
Odense Congress Center & Hotel Odense
Ørbækvej 350 ,5220 Fyn
Hos Odense Congress Center er alle jeres mødebehov samlet under ét tag - tæt på både motorvej og Odense midtby. OCC har lokalerne,…
Wakeup Copenhagen, Carsten Niebuhrs Gade
Carsten Niebuhrs Gade 11 ,1577 Københ…
Hotellet har 510 værelser og er kun et stenkast fra Københavns Havn, og 1 km til Hovedbanegården og Tivoli.
Wakeup Carsten Niebuhrs…
Park Inn by Radisson Copenhagen Airport
Engvej 171 ,2300 Københ…
Park Inn by Radisson Copenhagen Airport, et internationalt forretnings-, konference- og familiehotel, som ligger fem minutter fra …
Hotel GUESTapart
Tueager 5 ,8200 Midtjy…
Meget mere end et hotel
Hos Hotel GUESTapart finder du den perfekte kombination af eksklusiv hoteltilværelse og hyggelig, hjemlig a…
Nørre Vosborg
Vembvej 35 ,7570 Midtjy…
Nørre Vosborg
Herregården Nørre Vosborg ligger i Vestjylland - 20 km vest for Holstebro. Herregården er en levende og dynamisk kult…
.jpg?mode=pad&width=864&height=486)
Bymose Hegn
Bymosegårdsvej 11 ,3200 Nordsj…
Centralt beliggende i Nordsjælland ved Helsinge. 35 minutter fra København, 25 minutter fra Helsingør.
Bymose Hegn Hotel &…