Catering og kantine
Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.
Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.
Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage.
Find bæredygtige steder
Bæredygtig mad til fest
Også til fest kan du træffe det bæredygtige valg. Om det er datterens konfirmation, rund fødselsdag med familien eller fest med venner, så har du mulighed for at bestille god mad, som også er bæredygtigt.
Læs hvad du kan gøre…
Har din kantine fokus på miljøet?
Mange virksomheder har en kantineordning, hvor maden enten tilberedes på stedet eller bliver leveret fra et storkøkken. Her kan din virksomhed også gøre mere for at træffe et bæredygtige valg.
Råd til din kantine
Mad til større arrangementer
Store arrangementer kræver ekstra omtanke i forhold til bæredygtighed om det er koncerter, kongresser eller messer.
Hvordan nedbringes miljøbelastningen?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Color Hotel Skagen
Gl. Landevej 39 ,DK-9990 Nordjy…
Oplevelserne og mulighederne er mangedoblet siden hr. og fru Ancher, Krøyer og Drachman (skagensmalerne) slog sine folder I Skagen…
Brohuset ved Hammershus
Slotslyngvej 9 ,3770 Bornho…
Få stillet både den lille og den store sult med panoramaudsigt til Hammershus. I Brohusets familievenlige café serveres caféretter…
Hotel Ottilia
Bryggernes Plads 7 ,1799 Københ…
Et ikonisk boutiquehotel i det gamle Carlsberg Bryggeri Hotel Ottilia ligger i det gamle Carlsberg Bryggeri placeret i Carlsberg By… |
Hotel Hesselet
Christianlundsvej 119 ,5800 Fyn
Beliggenhed og faciliteter
Hotel Hesselet er beliggende ved bøgeskoven, med udsigt over Storebælt og stranden er rammerne unikke fo…
Tivoli Hotel & Congress Center
Arni Magnussons Gade 2 ,1577 Københ…
Tivoli Hotel & Congress CenterHotellet er designet af arkitekt Kim Utzon og er skabt gennem et tæt samarbejde mellem Arp-Hanse…
DGI Byen og CPH Conference
Tietgensgade 65 ,1704 Københ…
CPH Hotel er et af de mest centralt beliggende hoteller i København, og fra hotellet har du fri adgang til DGI Byens aktiviteter.
N…
Adina Apartment Hotel Copenhagen
Amerika Plads 7 ,2100 Københ…
Adina Apartment Hotel Copenhagen ligger blot minutters gang fra byens centrum og de mange, populære turistattraktioner. Det er der…
Hotel Dalgas ApS
Storegade 2 ,DK-7330 Midtjy…
Hotel Dalgas midt Brande har en nutidig og uformel atmosfære, hvor professionalisme, god service og imødekommenhed har den vigtigs…
Hotel Fårup
Pirupvejen 151 ,9492 Nordjy…
I 2016 slog Hotel Fårup dørene op til det hyggelige 4-stjernet hotel, midt i skoven.
Hotellet blev i 2019 kåret som Danmarks 4. bed…
Kolding Hotel Apartments
Kedelsmedgangen 2 ,6000 Midtjy…
Kolding Hotel Apartments
Kolding Hotel Apartments er Koldings centrale og lækre lejlighedshotel, hvor du får mere plads, bedre beli…