Catering og kantine
Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.
Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.
Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage.
Find bæredygtige steder
Bæredygtig mad til fest
Også til fest kan du træffe det bæredygtige valg. Om det er datterens konfirmation, rund fødselsdag med familien eller fest med venner, så har du mulighed for at bestille god mad, som også er bæredygtigt.
Læs hvad du kan gøre…
Har din kantine fokus på miljøet?
Mange virksomheder har en kantineordning, hvor maden enten tilberedes på stedet eller bliver leveret fra et storkøkken. Her kan din virksomhed også gøre mere for at træffe et bæredygtige valg.
Råd til din kantine
Mad til større arrangementer
Store arrangementer kræver ekstra omtanke i forhold til bæredygtighed om det er koncerter, kongresser eller messer.
Hvordan nedbringes miljøbelastningen?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Kurhotel Skodsborg
Skodsborg Strandvej 139 ,2942 Nordsj…
Når det helt enkle bliver den ultimative luksus. Kurhotel Skodsborg er et internationalt kurhotel baseret på enkle nordiske tradit…
Green Solution House
Strandvejen 79 ,3700 Bornho…
Hotel GSH
Vi glæder os til at byde dig velkommen til skøn forkælelse på Green Solution House...af vores stamgæster bliver vi ofte …
Hotel Hans Egede
Aqqusinersuaq ,3900 Grønla…
Hotel Hans Egede ligger i Grønlands hovedstad, Nuuk og er et 4-stjernet konferencehotel.
Værelserne er af høj standard med bad og t…
Wakeup Copenhagen, Borgergade
Borgergade 9 ,1300 Københ…
Hotellet har 498 nye lækre værelser og ligger lige midt i byen - kun et stenkast fra Kongens Nytorv, Strøget og Nyhavn
Wakeup Copen…
KolleKolle
Frederiksborgvej 105 ,3500 Nordsj…
KolleKolle ved Furesøen nord for København har en skøn beliggenhed omkranset af skov og marker med professionelle og velholdte fac…
Hotel Brandan
Oknarvegur 2 FO -100 FAROE ISLANDS ,100 Færøer…
Om Hotel Brandan
Hotel Brandan er et bæredygtigt fire-stjernet hotel. Det er ligger placeret i hjertet af Gundadalur kun få minutte…
Hotel Danmark
Vester Voldgade 89 ,1552 Københ…
Design møder kultur i et 4+ stjernet luksus boutique hotel
Hotel Danmark er placeret midt i det charmerede kulturdistrikt. Omringet…
Bryggen Guldsmeden
Gullfossgade 4 ,2300 Københ…
Saltoftehus
Saltofte Gods, Saltoftevej 7 ,4470 Vest-…
Der er så dejligt ude på landet .... Fred, idyl, bindingsværkshuse – og et helt moderne konference center. Blot en times kør…
SushiMania Østerbro
Østerbro 33a ,9000 Nordjy…
SushiMania er Danmarks første Pick’n’Mix sushi med altid frisklavet Pick’n’Mix sushi i buffeten.
Den første SushiMania åbnede i Reb…