Catering og kantine
Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.
Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.
Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage.
Find bæredygtige steder
Bæredygtig mad til fest
Også til fest kan du træffe det bæredygtige valg. Om det er datterens konfirmation, rund fødselsdag med familien eller fest med venner, så har du mulighed for at bestille god mad, som også er bæredygtigt.
Læs hvad du kan gøre…
Har din kantine fokus på miljøet?
Mange virksomheder har en kantineordning, hvor maden enten tilberedes på stedet eller bliver leveret fra et storkøkken. Her kan din virksomhed også gøre mere for at træffe et bæredygtige valg.
Råd til din kantine
Mad til større arrangementer
Store arrangementer kræver ekstra omtanke i forhold til bæredygtighed om det er koncerter, kongresser eller messer.
Hvordan nedbringes miljøbelastningen?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Vejle Center Hotel
Willy Sørensens Pl. 3 ,7100 Sønder…
På Vejle Center Hotel har vi rigtig mange gæster på kursus og som afholder møder og konference. De kommer til os igen og igen…
Hotel Arctic
Postboks 1501 ,3952 Grønla…
Verdens nordligst beliggende 4-stjernede hotel med 5-stjernet konferencecenter. I første række til Ilulissat Isfjord, der er på UN…
Klinten
Søndervej 8 ,4673 Vest-…
Konference & Hotel Klinten blev etableret som kursussted for HK for mere end 35 år siden. I dag er Klinten et topmoderne kursu…
Imperial Hotel
Vester Farimagsgade 9 ,1606 Københ…
Imperial Hotel er et stilfuldt 4-stjernet hotel, der med det ypperste af klassisk design og moderne arkitektur danner en atmosfære…
Best Western Hotel Hillerød
Milnersvej 41 ,3400 Nordsj…
På Hotel Hillerød og Restaurant krydderiet kommer vi dig i møde. Du kan kende os på vores store vilje og passion efter at skabe de…
Hotel Mayfair
Helgolandsgade 3 ,1653 Københ…
Hotel Mayfair ligger i centrum af København, kun 5 minutter væk fra Hovedbanegården (450 m) og en kort gåtur fra Rosenborg Slot. A…
Absalon Hotel
Helgolandsgade 15, 1653 København V, ,1653 Københ…
Velkommen til det familieejede Absalon Hotel – et klassisk og moderne hotel på Vesterbro midt i den pulserende hovedstad…
Hotel Copenhagen ApS
Egilsgade 33 ,2300 Københ…
Hotel Copenhagen ligger på Islands Brygge, tæt på vandet og kun 10 min gå gang fra Tivoli og Rådhuspladsen. Metrostationen Is…
Charlottehaven
Hjørringgade 12C ,2100 Københ…
Charlottehaven hotellejligheder tæt på by og vand
Rolig beliggenhed med 5 minutters gang til pulserende byliv og Nordhavns mange ha…
Hotel Dalgas ApS
Storegade 2 ,DK-7330 Midtjy…
Hotel Dalgas midt Brande har en nutidig og uformel atmosfære, hvor professionalisme, god service og imødekommenhed har den vigtigs…