Catering og kantine
Det er ikke kun på restauranter, at du skal have mulighed for at træffe det grønne valg. Mange cateringvirksomheder og kantiner arbejder målrettet med bæredygtigtighed. Både fordi det sjovt og udfordrene, giver mening - og fordi kunderne i stigende grad efterspørger det.
Catering handler om levering af mad og drikke fra et stort køkken til institutioner, kantiner, fly eller lignende. Ordets danske oprindelse er fra 1959 og kommer fra engelsk cater, det er afledt af latin captare.
Her skal der kigges på miljøbelastningen ved bestilling af råvarer, i køkkenet hvor manden tilbededes, der hvor det serveres og på transporten frem og tilbage.
Bæredygtig mad til fest
Også til fest kan du træffe det bæredygtige valg. Om det er datterens konfirmation, rund fødselsdag med familien eller fest med venner, så har du mulighed for at bestille god mad, som også er bæredygtigt.
Læs hvad du kan gøre…
Har din kantine fokus på miljøet?
Mange virksomheder har en kantineordning, hvor maden enten tilberedes på stedet eller bliver leveret fra et storkøkken. Her kan din virksomhed også gøre mere for at træffe et bæredygtige valg.
Råd til din kantine
Mad til større arrangementer
Store arrangementer kræver ekstra omtanke i forhold til bæredygtighed om det er koncerter, kongresser eller messer.
Hvordan nedbringes miljøbelastningen?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Hotel Sct Thomas
Frederiksberg Allé 7 ,1621 Københ…
Hotel Sct. Thomas er et hyggeligt hotel beliggende i det gamle, uspolerede og idylliske teaterkvarter på Frederiksberg Allé midt i…
Severin
Skovsvinget 25 ,5500 Fyn
Severin er et konferencecenter med et topmotiveret og professionelt team af ”Severinere”, som altid står klar med smil og glimt i …
Copenhagen GO Hotel
Englandsvej 333 ,2770 Københ…
Kun 7 km fra centrum og 3 minutter fra Københavns Lufthavn ligger Copenhagen Go Hotel, som tilbyder lavpris overnatninger til såve…
Comwell Hvide Hus Aalborg
Vesterbro 2 ,9000 Nordjy…
Hotel Comwell Hvide Hus Aalborg har en af byens smukkeste og mest centrale placeringer. Hotellet har siden åbningen i 1969 været e…
Musholm - Ferie, Sport og Konferencer
Musholmvej 100 ,4220 Vest-…
Musholm Feriecenter ligger kun et stenkast den sjællandske vestkyst i et smukt morænelandskab. Centret har badebro og privat …
Arnbjerg Pavillonen
Arnbjergallé 2 ,6800 Sønder…
Velkommen til Arnbjerg Pavillonen
Logi & gastronomi
Hotellet har i foråret 2021, med kærlig hånd og respekt for bevarelse af ste…
Best Western Hotel Hillerød
Milnersvej 41 ,3400 Nordsj…
På Hotel Hillerød og Restaurant krydderiet kommer vi dig i møde. Du kan kende os på vores store vilje og passion efter at skabe de…
STAY Copenhagen
Islands Brygge 79A ,2300 Københ…
STAY er et designhotel beliggende i Københavns havneområde på Islands Brygge, 2,5 km fra det centrale København.
STAY har en stor t…
Pier 5 Hotel
Rendsburggade 5 ,9000 Nordjy…
I flere hundrede år har fartøj efter fartøj lagt til ved kajen i Aalborg Havn. Verdenshavenes golde vinde er modnet og de kraftig…
Hotel Randers
Torvegade 11 ,8900 Midtjy…
Hotel Randers er et af de første provinshoteller i Danmark, og består i dag af en blanding af klassiske, men også moderne rammer, …