Hvad er bæredygtigt mad?
Om du befinder dig hjemme eller spiser ude i byen er det en god ide at træffe nogle bæredygtige valg. Vi bliver flere på kloden, og der bliver færre ressourcer.
Det bæredygtige valg af mad er ikke nødvendigvis det dårlige valg - i mange tilfælde kan man sige tværtimod. Ved at følge nogle få råd kan du få meget spændende mad, som er mere skånsomt mod verden.
Når du spiser ude på restaurant eller bestiller mad er det først og fremmest en god ide at vælge spisesteder, som har en bæredygtig profil.
Det kan enten være, at de er mærket med GREEN RESTAURANT, er mærket med Det Økologisk Spisemærke, satser på lokale og sæsonens råvarer og gør en indsats for at minimere madspild. Det kan også være spisesteder på hoteller mærket med GREEN KEY.
Men hvad er bæredygtigt mad?
Her på siden finder du nogle gode bud...
Find bæredygtige steder
Vi elsker mad - ikke affald
Men hvordan kan du minimere madspild?
Vi elsker økologi
Er økologi et miljømæssigt godt valg?
Vi elsker sæsonens råvarer
Hvad har sæsonens råvarer med miljøet at gøre?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Montra Hotel Hanstholm
Chr. Hansensvej 2 ,7730 Nordjy…
Montra Hotel Hanstholm
Beliggende i den hyggelige fiskerby Hanstholm finder man et hyggeligt hotel med gode faciliteter, nemlig 4-s…
Pharmakon
Milnersvej 42 ,3400 Nordsj…
Pharmakon Konferencecenter, som ligger i udkanten af Hillerød, er et kursus- og konferencecenter til alle brancher. 27 mødelokaler…
Kragerup Gods
Kragerupgårdsvej 33 ,4291 Vest-…
Smukt beliggende midt på Sjælland, finder du Kragerup Gods. Blot 1 time fra henholdsvis København og Odense. Det smukke hvide gods…
Comwell Rebild Bakker
Rebildvej 36 ,9520 Nordjy…
Comwell Rebild Bakker ligger midt i Danmarks smukkeste natur syd for Limfjorden. Med den enestående natur lige uden for døren er d…
Color Hotel Skagen
Gl. Landevej 39 ,DK-9990 Nordjy…
Oplevelserne og mulighederne er mangedoblet siden hr. og fru Ancher, Krøyer og Drachman (skagensmalerne) slog sine folder I Skagen…
Best Western Hotel Hebron
Helgolandsgade 4 ,1653 Københ…
BEST WESTERN Hotel Hebron ligger midt i København kun få minutters gang fra Tivoli, Hovedbanegården, Strøget, biograffer, teatre, …
Best Western Plus Hotel Fredericia
Vestre Ringvej 96 ,7000 Sønder…
Med en skøn beliggenhed tæt ved både vand, natur og et hyggeligt byliv er BEST WESTERN Hotel Fredericia det oplagte udgangspunkt, …
Dronning Louises Tehus
Ved Slotshaven 12 ,2820 Nordsj…
I udkanten af Bernstorffsparken ligger det smukke, stråtækte Dronning Louises Tehus, midt i en duftende rosenhave. I det tilstøden…
.jpg?mode=pad&width=864&height=486)
Brasserie Carl (Restaurant på Skodsborg Kurhotel)
Skodsborg Strandvej 139 ,2942 Nordsj…
På Brasserie Carl hyldes det gode liv. I de smukke og hyggelige omgivelser er der både plads til et godt hverdagsmåltid, romantisk…
Wakeup Copenhagen, Bernstorffsgade
Bernstorffsgade 35 ,DK-1577 Københ…
Hotellet har 585 nye lækre værelser og ler det nyeste Wakeup Hotel, som ligger i en renoveret bygning på Kalvebod Brygge kun …
Vi elsker lokale råvarer
Det nye nordiske køkken forbindes med lokale råvarer, og heldigvis har trenden skabt en masse nye spændende lokale produkter og et stort udbud. Lokale råvarer er ofte også det mest bæredygtige valg - og derfor er det også indarbejdet i Green Keys krav
Men hvorfor er lokale råvarer godt for miljøet?
Klimavenlige kostråd
God sammenhæng mellem de officielle kostråd og minimering af klimabelastningen
Vi elsker mindre emballage og plastik
Så hvordan kan vi bruge mindre?