Hvad er bæredygtigt mad?
Om du befinder dig hjemme eller spiser ude i byen er det en god ide at træffe nogle bæredygtige valg. Vi bliver flere på kloden, og der bliver færre ressourcer.
Det bæredygtige valg af mad er ikke nødvendigvis det dårlige valg - i mange tilfælde kan man sige tværtimod. Ved at følge nogle få råd kan du få meget spændende mad, som er mere skånsomt mod verden.
Når du spiser ude på restaurant eller bestiller mad er det først og fremmest en god ide at vælge spisesteder, som har en bæredygtig profil.
Det kan enten være, at de er mærket med GREEN RESTAURANT, er mærket med Det Økologisk Spisemærke, satser på lokale og sæsonens råvarer og gør en indsats for at minimere madspild. Det kan også være spisesteder på hoteller mærket med GREEN KEY.
Men hvad er bæredygtigt mad?
Her på siden finder du nogle gode bud...
Find bæredygtige steder
Vi elsker mad - ikke affald
Men hvordan kan du minimere madspild?
Vi elsker økologi
Er økologi et miljømæssigt godt valg?
Vi elsker sæsonens råvarer
Hvad har sæsonens råvarer med miljøet at gøre?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Hotel Allinge
Storegade 3 ,3770 Bornho…
Hotel Allinge er et familiedrevet hotel med fokus på nærvær og personlig betjening.
Hotel Allinge har i mere end 100 år været et af…
Haraldskær Sinatur Hotel & Konference
Skibetvej 140 ,7100 Sønder…
Mærk historien i murene på den gennemrestaurerede herregård, der stammer helt tilbage fra 1434, og ligger midt i den naturskønne V…
Montra Skaga Hotel
Willemoesvej 1 ,9850 Nordjy…
Montra Skaga Hotel
Med naturen i baghaven har 4-stjernede Skaga Hotel en god placering til at udforske det meste af Nordjylland. Ho…
First Hotel Grand
Jernbanegade 18 ,5000 Fyn
First Hotel Grand i Odense centrum er det oplagte mål for både rejsende på romantisk citybreak samt for de kvalitetsbevidste forre…
Peak 12 Hotel
Tingvej 10 ,8800 Midtjy…
Peak 12 Hotel i Viborg er et nyåbnet designhotel med fokus på grønne tiltag. Hotellet byder på lækre faciliteter såsom døgnåben re…
Højstrupgård
Ejler Jensens Vej 1 ,3000 Nordsj…
Højstrupgård er en renoveret herregård fra 1872, beliggende cirka 3 km fra Helsingør centrum, der i dag fungerer som hotel og konf…
.jpg?mode=pad&width=864&height=486)
Rold Storkro
Vælderskoven 13 ,9520 Nordjy…
Rold Storkro, der ligger i Rold Skov i Rebild Bakker kun 25 km fra Aalborg og under 100 km fra Aarhus, tilbyder en smuk natur…
Sonnerupgaard Gods
Tølløsevej 53 ,4330 Vest-…
Introduktion
Placeret midt i Nationalpark Skjoldungernes Land finder du Sonnerupgaard Gods. Her er der plads til en lang række af f…
Fjelsted Skov Hotel & Konference
Store Landevej 92, 5592 Ejby ,5592 Fyn
Tredje generation på Fjelsted Skov
Morten og Simon Frandsen er 3. generation på Fjelsted Skov. De første år legede de der, og siden…
AC Hotel Bella Sky Copenhagen
Center Boulevard 5 ,2300 Københ…
Det 4-stjernede designhotel AC Hotel Bella Sky Copenhagen er med sine 23 etager, 812 værelser og 30 mødelokaler et af de største o…
Vi elsker lokale råvarer
Det nye nordiske køkken forbindes med lokale råvarer, og heldigvis har trenden skabt en masse nye spændende lokale produkter og et stort udbud. Lokale råvarer er ofte også det mest bæredygtige valg - og derfor er det også indarbejdet i Green Keys krav
Men hvorfor er lokale råvarer godt for miljøet?
Klimavenlige kostråd
God sammenhæng mellem de officielle kostråd og minimering af klimabelastningen
Vi elsker mindre emballage og plastik
Så hvordan kan vi bruge mindre?