Hvad er bæredygtigt mad?
Om du befinder dig hjemme eller spiser ude i byen er det en god ide at træffe nogle bæredygtige valg. Vi bliver flere på kloden, og der bliver færre ressourcer.
Det bæredygtige valg af mad er ikke nødvendigvis det dårlige valg - i mange tilfælde kan man sige tværtimod. Ved at følge nogle få råd kan du få meget spændende mad, som er mere skånsomt mod verden.
Når du spiser ude på restaurant eller bestiller mad er det først og fremmest en god ide at vælge spisesteder, som har en bæredygtig profil.
Det kan enten være, at de er mærket med GREEN RESTAURANT, er mærket med Det Økologisk Spisemærke, satser på lokale og sæsonens råvarer og gør en indsats for at minimere madspild. Det kan også være spisesteder på hoteller mærket med GREEN KEY.
Men hvad er bæredygtigt mad?
Her på siden finder du nogle gode bud...
Find bæredygtige steder
Vi elsker mad - ikke affald
Men hvordan kan du minimere madspild?
Vi elsker økologi
Er økologi et miljømæssigt godt valg?
Vi elsker sæsonens råvarer
Hvad har sæsonens råvarer med miljøet at gøre?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Hotel Viking - Spa og Wellness
Vikingvej 2 ,9300 Nordjy…
Hotel Viking – Spa & Wellness
Hotel Viking – Spa & Wellness er beliggende kun 300 meter fra Kattegat i den nordlige udkant…
.jpg?mode=pad&width=864&height=486)
Brasserie Carl (Restaurant på Skodsborg Kurhotel)
Skodsborg Strandvej 139 ,2942 Nordsj…
På Brasserie Carl hyldes det gode liv. I de smukke og hyggelige omgivelser er der både plads til et godt hverdagsmåltid, romantisk…
Best Western PLUS Hotel Svendborg
Centrumpladsen 1 ,5700 Fyn
Best Western Hotel Svendborg er et 4-stjernet, klassisk hotel med alle moderne faciliteter, 135 værelser, alle med toilet og bad, …
Best Western Plus Hotel Fredericia
Vestre Ringvej 96 ,7000 Sønder…
Med en skøn beliggenhed tæt ved både vand, natur og et hyggeligt byliv er BEST WESTERN Hotel Fredericia det oplagte udgangspunkt, …
Adina Apartment Hotel Copenhagen
Amerika Plads 7 ,2100 Københ…
Adina Apartment Hotel Copenhagen ligger blot minutters gang fra byens centrum og de mange, populære turistattraktioner. Det er der…
Comwell Roskilde
Vestre Kirkevej 12, Himmelev ,4000 Vest-…
Comwell Hotel Roskilde ligger ved Roskilde Fjord, med en smuk udsigt over vandet. Hotellet er omgivet af grønne områder, så d…
Glostrup Park Hotel
Hovedvejen 41 ,2600 Københ…
Glostrup Park Hotel er den ideelle kombination af et luksuriøst 4-stjernet miljøbevist hotel for turister og et moderne konference…
Nørre Vosborg
Vembvej 35 ,7570 Midtjy…
Nørre Vosborg
Herregården Nørre Vosborg ligger i Vestjylland - 20 km vest for Holstebro. Herregården er en levende og dynamisk kult…
First Hotel Grand
Jernbanegade 18 ,5000 Fyn
First Hotel Grand i Odense centrum er det oplagte mål for både rejsende på romantisk citybreak samt for de kvalitetsbevidste forre…
Hotel Kong Frederik
Vester Voldgade 25 ,1552 Københ…
Bo på Hotel Kong Frederik i København og sov på samme adresse som nogle af de største stjerner – fra Marlene Dietrich til John May…
Vi elsker lokale råvarer
Det nye nordiske køkken forbindes med lokale råvarer, og heldigvis har trenden skabt en masse nye spændende lokale produkter og et stort udbud. Lokale råvarer er ofte også det mest bæredygtige valg - og derfor er det også indarbejdet i Green Keys krav
Men hvorfor er lokale råvarer godt for miljøet?
Klimavenlige kostråd
God sammenhæng mellem de officielle kostråd og minimering af klimabelastningen
Vi elsker mindre emballage og plastik
Så hvordan kan vi bruge mindre?