Hvad er bæredygtigt mad?
Om du befinder dig hjemme eller spiser ude i byen er det en god ide at træffe nogle bæredygtige valg. Vi bliver flere på kloden, og der bliver færre ressourcer.
Det bæredygtige valg af mad er ikke nødvendigvis det dårlige valg - i mange tilfælde kan man sige tværtimod. Ved at følge nogle få råd kan du få meget spændende mad, som er mere skånsomt mod verden.
Når du spiser ude på restaurant eller bestiller mad er det først og fremmest en god ide at vælge spisesteder, som har en bæredygtig profil.
Det kan enten være, at de er mærket med GREEN RESTAURANT, er mærket med Det Økologisk Spisemærke, satser på lokale og sæsonens råvarer og gør en indsats for at minimere madspild. Det kan også være spisesteder på hoteller mærket med GREEN KEY.
Men hvad er bæredygtigt mad?
Her på siden finder du nogle gode bud...
Find bæredygtige steder
Vi elsker mad - ikke affald
Men hvordan kan du minimere madspild?
Vi elsker økologi
Er økologi et miljømæssigt godt valg?
Vi elsker sæsonens råvarer
Hvad har sæsonens råvarer med miljøet at gøre?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Park Inn by Radisson Copenhagen Airport
Engvej 171 ,2300 Københ…
Park Inn by Radisson Copenhagen Airport, et internationalt forretnings-, konference- og familiehotel, som ligger fem minutter fra …
Bautahøj
Bautahøjvej 39, Kulhuse ,3630 Nordsj…
Bautahøj inviterer til at boltre jer i den 90.000 m2 park, på egen strand, sætte jer foran pejsen, tage en svømmetur i poolen…
Comwell Hvide Hus Aalborg
Vesterbro 2 ,9000 Nordjy…
Hotel Comwell Hvide Hus Aalborg har en af byens smukkeste og mest centrale placeringer. Hotellet har siden åbningen i 1969 været e…
Radisson Blu Scandinavia Hotel Aarhus
Margrethepladsen 1 ,8000 Midtjy…
Radisson Blu Scandinavia Hotel i Aarhus ligger bare 500 meter fra hovedbanegården og tæt på mange af byens seværdigheder, som fx A…
Hotel Fuglsangcentret
Søndermarksvej 150 ,7000 Sønder…
Fuglsangcentret er et firestjernet kursus- og konferencecenter beliggende i Fredericia lige midt i Danmark. Et centralt møde og fe…
VINGSTED Hotel & Konferencecenter
Vingsted Skovvej 2 ,7182 Sønder…
Få ladet batterierne godt op i fredelige og rolige omgivelser, langt væk fra byens larm. Hotellets lyse, moderne værelser er indre…
Bryggen Guldsmeden
Gullfossgade 4 ,2300 Københ…
Peak 12 Hotel
Tingvej 10 ,8800 Midtjy…
Peak 12 Hotel i Viborg er et nyåbnet designhotel med fokus på grønne tiltag. Hotellet byder på lækre faciliteter såsom døgnåben re…
Comwell Klarskovgaard
Korsør Lystskov 30 ,4220 Vest-…
Midt i landet, i den skønne, uspolerede natur ved Korsør Lystskov, ligger Comwell Klarskovgaard. Hotellet er en arkitektonisk og p…
Radisson Blu Scandinavia Hotel
Amager Boulevard 70 ,2300 Københ…
Dette fire-stjernede downtown hotel står som hævet højt over byen med uforstyrret og fantastisk udsigt over København. Hotellet er…
Vi elsker lokale råvarer
Det nye nordiske køkken forbindes med lokale råvarer, og heldigvis har trenden skabt en masse nye spændende lokale produkter og et stort udbud. Lokale råvarer er ofte også det mest bæredygtige valg - og derfor er det også indarbejdet i Green Keys krav
Men hvorfor er lokale råvarer godt for miljøet?
Klimavenlige kostråd
God sammenhæng mellem de officielle kostråd og minimering af klimabelastningen
Vi elsker mindre emballage og plastik
Så hvordan kan vi bruge mindre?