Hvad er bæredygtigt mad?
Om du befinder dig hjemme eller spiser ude i byen er det en god ide at træffe nogle bæredygtige valg. Vi bliver flere på kloden, og der bliver færre ressourcer.
Det bæredygtige valg af mad er ikke nødvendigvis det dårlige valg - i mange tilfælde kan man sige tværtimod. Ved at følge nogle få råd kan du få meget spændende mad, som er mere skånsomt mod verden.
Når du spiser ude på restaurant eller bestiller mad er det først og fremmest en god ide at vælge spisesteder, som har en bæredygtig profil.
Det kan enten være, at de er mærket med GREEN RESTAURANT, er mærket med Det Økologisk Spisemærke, satser på lokale og sæsonens råvarer og gør en indsats for at minimere madspild. Det kan også være spisesteder på hoteller mærket med GREEN KEY.
Men hvad er bæredygtigt mad?
Her på siden finder du nogle gode bud...
Find bæredygtige steder
Vi elsker mad - ikke affald
Men hvordan kan du minimere madspild?
Vi elsker økologi
Er økologi et miljømæssigt godt valg?
Vi elsker sæsonens råvarer
Hvad har sæsonens råvarer med miljøet at gøre?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Hotel Strandparken
Kalundborgvej 58 ,4300 Vest-…
Hotel Strandparken er beliggende i Holbæks smukke historiske park, der skråner lige ned til Holbæk Fjord. Det velrenommerede hotel…
Comwell Aarhus
Værkmestergade 2 ,8000 Midtjy…
Comwell Aarhus byder dig velkommen til en verden af design, kvalitet og velvære med byens absolut bedste udsigt over havnen, skove…
.jpg?mode=pad&width=864&height=486)
KOMPAS Hotel Aalborg
Østerbro 27 ,9000 Nordjy…
KOMPAS Hotel Aalborg er et charmerende hotel, centralt placeret i midtbyen, med naboer så som Nordkraft, Musikkens Hus og Aalborg …
Bryggen Guldsmeden
Gullfossgade 4 ,2300 Københ…
Comwell Borupgaard
Nørrevej 80 ,3070 Nordsj…
Comwell Borupgaard ligger i det naturskønne Nordsjælland. Hotellets moderne herregårdsomgivelser har de perfekte rammer til møder,…
HUSET Middelfart
Hindsgavl Allé 2 ,5500 Fyn
Få dig en rolig overnatning og et solidt morgenmåltid lige midt i Middelfart og bøgeskoven. Alle værelser har egen havedør med dir…
Milling Hotel Gestus
Vesterbro 36-38 ,9000 Nordjy…
Wittrup Motel
Roskildevej 251 ,2620 Københ…
Stay and sleep like in the 50's
På Wittrup Motel får du en helt særlig oplevelse på Danmarks ældste, eksisterende motel, hvor du kø…
SushiMania Østerbro
Østerbro 33a ,9000 Nordjy…
SushiMania er Danmarks første Pick’n’Mix sushi med altid frisklavet Pick’n’Mix sushi i buffeten.
Den første SushiMania åbnede i Reb…
Hotel Phønix Hjørring
Jernbanegade 6 ,9800 Nordjy…
Hotel Phønix ligger lige midt i hjertet af vendelboernes hovedstad Hjørring, og det har det gjort lige siden 1. maj 1887. Dengang …
Vi elsker lokale råvarer
Det nye nordiske køkken forbindes med lokale råvarer, og heldigvis har trenden skabt en masse nye spændende lokale produkter og et stort udbud. Lokale råvarer er ofte også det mest bæredygtige valg - og derfor er det også indarbejdet i Green Keys krav
Men hvorfor er lokale råvarer godt for miljøet?
Klimavenlige kostråd
God sammenhæng mellem de officielle kostråd og minimering af klimabelastningen
Vi elsker mindre emballage og plastik
Så hvordan kan vi bruge mindre?