Hvad er bæredygtigt mad?
Om du befinder dig hjemme eller spiser ude i byen er det en god ide at træffe nogle bæredygtige valg. Vi bliver flere på kloden, og der bliver færre ressourcer.
Det bæredygtige valg af mad er ikke nødvendigvis det dårlige valg - i mange tilfælde kan man sige tværtimod. Ved at følge nogle få råd kan du få meget spændende mad, som er mere skånsomt mod verden.
Når du spiser ude på restaurant eller bestiller mad er det først og fremmest en god ide at vælge spisesteder, som har en bæredygtig profil.
Det kan enten være, at de er mærket med GREEN RESTAURANT, er mærket med Det Økologisk Spisemærke, satser på lokale og sæsonens råvarer og gør en indsats for at minimere madspild. Det kan også være spisesteder på hoteller mærket med GREEN KEY.
Men hvad er bæredygtigt mad?
Her på siden finder du nogle gode bud...
Find bæredygtige steder
Vi elsker mad - ikke affald
Men hvordan kan du minimere madspild?
Vi elsker økologi
Er økologi et miljømæssigt godt valg?
Vi elsker sæsonens råvarer
Hvad har sæsonens råvarer med miljøet at gøre?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Kurhotel Skodsborg
Skodsborg Strandvej 139 ,2942 Nordsj…
Når det helt enkle bliver den ultimative luksus. Kurhotel Skodsborg er et internationalt kurhotel baseret på enkle nordiske tradit…
AC Hotel Bella Sky Copenhagen
Center Boulevard 5 ,2300 Københ…
Det 4-stjernede designhotel AC Hotel Bella Sky Copenhagen er med sine 23 etager, 812 værelser og 30 mødelokaler et af de største o…
Radisson Blu Scandinavia Hotel
Amager Boulevard 70 ,2300 Københ…
Dette fire-stjernede downtown hotel står som hævet højt over byen med uforstyrret og fantastisk udsigt over København. Hotellet er…
Motel One Copenhagen
Løngangstræde 27 ,1468 Københ…
Motel One Copenhagen/Hotel 27 er et elegant hotel i centrum af København tæt Strøget, den største gågade i København.
Butikker, res…
Vejlsøhus Hotel og Konferencecenter
Vejlsøvej 51 ,8600 Midtjy…
Den smukke hvide hovedbygning - Vejlsøhus - har ligget her i over hundrede år. Dengang skulle man være syg for at opnå ophold på s…
Crowne Plaza Copenhagen Towers
Oerstads Boulevard 114-118 ,2300 Københ…
Hotel Crowne Plaza Copenhagen Towers i København er Danmarks førende hotel inden for bæredygtighed, som siden åbningen i…
Fjelsted Skov Hotel & Konference
Store Landevej 92, 5592 Ejby ,5592 Fyn
Tredje generation på Fjelsted Skov
Morten og Simon Frandsen er 3. generation på Fjelsted Skov. De første år legede de der, og siden…
Hotel Allinge
Storegade 3 ,3770 Bornho…
Hotel Allinge er et familiedrevet hotel med fokus på nærvær og personlig betjening.
Hotel Allinge har i mere end 100 år været et af…
Wakeup Copenhagen, Carsten Niebuhrs Gade
Carsten Niebuhrs Gade 11 ,1577 Københ…
Hotellet har 510 værelser og er kun et stenkast fra Københavns Havn, og 1 km til Hovedbanegården og Tivoli.
Wakeup Carsten Niebuhrs…
Comwell H.C. Andersen Odense
Claus Bergs Gade 7 ,5000 Fyn
Hotellet ligger tæt ved Odenses seværdigheder og oplevelser - hvad enten du er på forretningsrejse, kulturelt interesseret eller h…
Vi elsker lokale råvarer
Det nye nordiske køkken forbindes med lokale råvarer, og heldigvis har trenden skabt en masse nye spændende lokale produkter og et stort udbud. Lokale råvarer er ofte også det mest bæredygtige valg - og derfor er det også indarbejdet i Green Keys krav
Men hvorfor er lokale råvarer godt for miljøet?
Klimavenlige kostråd
God sammenhæng mellem de officielle kostråd og minimering af klimabelastningen
Vi elsker mindre emballage og plastik
Så hvordan kan vi bruge mindre?