Hvad er bæredygtigt mad?
Om du befinder dig hjemme eller spiser ude i byen er det en god ide at træffe nogle bæredygtige valg. Vi bliver flere på kloden, og der bliver færre ressourcer.
Det bæredygtige valg af mad er ikke nødvendigvis det dårlige valg - i mange tilfælde kan man sige tværtimod. Ved at følge nogle få råd kan du få meget spændende mad, som er mere skånsomt mod verden.
Når du spiser ude på restaurant eller bestiller mad er det først og fremmest en god ide at vælge spisesteder, som har en bæredygtig profil.
Det kan enten være, at de er mærket med GREEN RESTAURANT, er mærket med Det Økologisk Spisemærke, satser på lokale og sæsonens råvarer og gør en indsats for at minimere madspild. Det kan også være spisesteder på hoteller mærket med GREEN KEY.
Men hvad er bæredygtigt mad?
Her på siden finder du nogle gode bud...
Find bæredygtige steder
Vi elsker mad - ikke affald
Men hvordan kan du minimere madspild?
Vi elsker økologi
Er økologi et miljømæssigt godt valg?
Vi elsker sæsonens råvarer
Hvad har sæsonens råvarer med miljøet at gøre?Nyt om grøn mad og restauranter
Modtag seneste nyt om Green Restaurant
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig her..
Radisson Blu Limfjord Hotel Aalborg
Ved Stranden, 14-16 ,9000 Nordjy…
Radisson Blu Limfjord Hotel i Aalborg ligger tæt på lufthavnen og i midten af byen og er din indgang til alle eventyrerne i det no…
Marienlyst Strandhotel
Nodre Strandvej 2 ,3000 Nordsj…
Strand- & Badehotel siden 1861. Marienlyst Strandhotel er Danmarks største badehotel med spa, casino, brasserie og livekoncert…
Comwell Holte
Kongevejen 495 ,2840 Nordsj…
Comwell Holte ligger naturskønt i Nordsjælland ved Rude Skov og Vaserne med kun 15. min. kørsel til Københavns centrum.
De ma…
Comwell Kongebrogaarden
Kongebrovej 63 ,5500 Fyn
62 værelser, heraf 18 suiter med egen balkon eller terrasse, med udsigt enten over havnen, skoven eller atriumgården. Der er en ræ…
Ibsens Hotel
Vendersgade 23 ,1363 Københ…
I det charmerende Nansensgadekvarter i Københavns centrum, kun 5 minutters gang fra Torvehallerne og Nørreport, finder du Ibsens H…
Pharmakon
Milnersvej 42 ,3400 Nordsj…
Pharmakon Konferencecenter, som ligger i udkanten af Hillerød, er et kursus- og konferencecenter til alle brancher. 27 mødelokaler…
Stella Maris
Kogtvedvænget 3 ,5700 Fyn
Beliggende direkte ned til Svendborgsund indbyder STELLA MARIS nærvær og afslapning i luksuriøse omgivelser.
Oplev sydfynsk idyl ud…
Hotel Mayfair
Helgolandsgade 3 ,1653 Københ…
Hotel Mayfair ligger i centrum af København, kun 5 minutter væk fra Hovedbanegården (450 m) og en kort gåtur fra Rosenborg Slot. A…
Andersen Boutique Hotel
Helgolandsade 12 ,1653 Københ…
Velkommen til Andersen Boutique Hotel i HJERTET af det urbane København på Vesterbro.
Et af Københavns mest trendy og hippe o…
Radisson Blu Papirfabrikken Silkeborg
Papirfabrikken 12 ,8600 Midtjy…
Det fire-stjernede Radisson BLU Hotel Papirfabrikken, Silkeborg, er bygget i den gamle papirfabrik, der blev grundlagt af Michael …
Vi elsker lokale råvarer
Det nye nordiske køkken forbindes med lokale råvarer, og heldigvis har trenden skabt en masse nye spændende lokale produkter og et stort udbud. Lokale råvarer er ofte også det mest bæredygtige valg - og derfor er det også indarbejdet i Green Keys krav
Men hvorfor er lokale råvarer godt for miljøet?
Klimavenlige kostråd
God sammenhæng mellem de officielle kostråd og minimering af klimabelastningen
Vi elsker mindre emballage og plastik
Så hvordan kan vi bruge mindre?